去南京旅行，交通不用费心，国家内部租车的网点遍布，就近抉择一种说走就走。
假如运气没有问题话，还能很简单百元之内妥妥的搞定。风景区，咱也就不一一推荐了，这边要点说一下中山陵美食，真得不容错过，超等饱口福。

1、南京特点小吃一览
鸭血fans汤：
南京城“超有名”的“街头小吃”。汤头“鲜美”，fans“筋道”、“有弹性”；里边的“鸭肠、鸭血、鸭肝、鸭肫”分量“切实”，味道也“可以”。在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。先用汤勺把鸭血fans上面那一撮香菜搅下来，让它的清香和汤汁的浓鲜充分调和，这时在草绿色的汤里半沉半浮着的便是鸭血。鸭血像一块块紫玉，半透明的，另有象牙白的鸭肠、玛瑙红的鸭肫，香脆有嚼劲，他们让那一些透明的fans缠绵在一同，千丝万缕永不分离的样子，趁热挑起来尝一尝，美味，鲜美、清香、微微有一丝麻辣，真是好吃！

小笼包：
吃小笼包考究汤汁，做的时刻要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在内部，热气一蒸，就全化成了汤水。没有问题小笼包皮薄如纸，提来提去也不带破的。当心翼翼地提议来，放到醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。只是不行急于，否则会烫着，接下来再渐渐享用内部的内容。是以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，渐渐提，先开窗，后喝汤”。 桂

花糖芋苗：
南京一道出名的甜点。采用新鲜芋苗，蒸熟后剥皮；加上特制的桂花糖浆，放到大锅里渐渐熬制。煮的时刻要放一丝口碱，这样芋苗煮才会煮出红彤彤、迷人的颜色。

煮干丝：
南京干丝是一套不同于其它都市特异的制做方法。那一些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，匹配各式汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。

如意回卤干：
南京历史悠久，连这普平凡通的回卤干，也和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头见到全家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立将要豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，传播于今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。

牛肉锅贴：
外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的第一大特点。由于汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又只是隐！
什锦豆腐涝：
也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。可南京的豆腐涝和其它位置的适中一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝考究一种佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味愈是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适宜，有滋有味。南京人吃小吃还不错个“说法”，这一丝在豆腐涝这种朴实的小吃上也获得了认证：据说，豆腐涝这玩艺，年青人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在内部加入什锦菜，甚么意思呐？前程似锦，呵呵。

状元豆/五香蛋：
状元豆是南京夫子庙的特点小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并鼓励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。少许小贩就应用学子的这类心思，在父子庙贡院周边卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。状元豆实质上便是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，源于烹制入味，通常色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，使人吃起来就停不住嘴喽。

盐水鸭/鸭头：
到南京是不行不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，南京被称为“鸭都”。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说于今已有一千好几年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具备香、酥、嫩的特色。每年中秋首尾的盐水鸭色味最好，是由于鸭在桂花盛开季限制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时代，盐水鸭最著名，人人认为肉内有桂花香也。”逢年过节或平日家中来客，上街去斩一碗盐水鸭，仿佛已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多，南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头不论是红烧仍是酱泡，或者盐水，皆是吊人数水的民间美味。买上三五鸭头，再来一瓶啤酒，细细品尝渐渐啃，那个舒服啊……

蒸饺：
蒸饺实质上全中国各地都有，可是南京的蒸饺却别具一格，不仅形状精美、口味愈是以清新著称，油一丝腻一丝就达不到爽口的成果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。
糕团小点：

江南人嗜甜，是以，惯例的糕团小店在南京仍是很有市场的。南京人吃甜食考究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。另外，光口味好也不行，形象色泽还要出众，是以，南京的糕团许多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔，再来上一壶上没有问题绿茶，便是顶没有问题口福了！

吃货们，曾经按耐不住了吧？那就赶忙收拾行囊，出发吧。