在三亚放松心情，来一场夏日之约

2021-8-27 11:27| 发布者: wdb| 查看: 165| 评论: 0|原作者: [db:作者]|来自: [db:来源]

摘要: 在三亚放松心情，来一场夏日之约

01 总在想念的南国在咱心中，国家内部最有夏日气息的位置，必定是海南。

就如同发觉了新大陆通常，关于咱而言，去海南真的唯有0次和没有数次的区分。

使人总会不经意想念的南国，是回想中永远的夏天，闭上眼睛是轻抚的海风，椰子水的清甜，文昌鸡的嫩滑，吃不够的海鲜，怀旧的烟火气……

出发其实不须要太多理由（或许说处处皆是理由），放松心情，开着车，去赴一场夏日之约。 02 后海村，夏日乐园全个三亚咱最喜爱的位置必定是海棠湾。

喜爱这边的原因却非是林立的高档酒店，还不是热闹的免税城，更非是网红的蜈支洲岛，却是那个小小的渔村——后海村。这边是三亚最有“夏日气息”的位置。

后海村又叫藤海村，与蜈支洲岛隔海相望。坐船去蜈支洲岛的码头就在村外。

后海村真的超等小，一条主干道穿越而过，逛完一圈只是半个小时罢了。

主干道两边许多是外埠人开的餐馆，主打的也是各地的口味。是以在这条不长的街道上，你既可行吃到热炒海鲜，也可行吃到东北菜，海南小吃和四川家常菜。只是本来其实不太介绍大伙在这点餐馆觅食，和国家内部许多数“风景区”一样，日益出名的后海村商业气息也深厚了起来，想吃正宗的海南小吃可行接着往内部逛逛，10块的海南粉，3块钱的点心童叟没有欺，味美价廉。首次来后海村，在这边延续住了三天，差不多每天早上都会来一碗海南粉。

前面之是以说这边是三亚最有“夏日气息”的位置，是由于这边是国家内部为数少许的冲浪胜地，只需从主街拐进靠海一边的小巷子便是另一番现象，鳞次栉比的冲浪店（以及冲浪民宿），肤色黝黑的小哥哥小姐姐们，使人似乎穿越到了东南亚。而再接着前行，就到了海边。东边这种海湾有一个十分高大上的名字——皇后湾。这边水清沙幼，也是大伙冲浪的位置。这边的浪相对照较温柔，符合入门者，而关于进阶选手，更介绍去30千米以外的清水湾。那边也是国度队的训练地之一。

20年5月份来的时刻，这边还没甚么游客，12月再来，发觉游客多了不少，况且海边还在不停新修房屋。在也不能出国的日子里，大伙且来且珍惜吧。 5月份来的时刻，很高兴偶然认识了Grace，一位热爱冲浪的小姐姐。Grace此前在香港事业，常混迹于巴厘岛，本年由于yq也转战国家内部了。还不错有皇后湾，热血可以接着。

那时给Grace拍了一组冲浪写真，夏日阳光的味道，真的总使人情不自禁想去海边。在后海村闲逛，很快又走到了另一侧的海边。比较皇后湾的游客集中，这里更多的是当地人的生活气息。目之所及的绿色地域是蜈支洲岛，而另一边是五星级酒店的高楼，视野开阔，心情舒畅。 03 百吃不腻海南菜海南让咱怀念的绝不但仅是风景罢了，这边的美食也有着使人乐不思蜀的魔力。

而想吃到各式美食，三亚可行说是最全也最佳吃的位置。

日前为止咱一共到过三亚三次，而三次都去吃了这家“沿江海南鸡饭店”。

从一最初对“ 海南菜”的好奇到后来的百吃不腻，这家餐厅便是那扇让咱推开新全球的大门。

他家在三亚城区的蓝海广场，十分好找，即便事业日的晚上依旧要等位。首次来三亚写过游记推荐过这家店，他家的名号很响亮，海南独一全家中华老字号，而烹饪文昌鸡的技艺仍是非物质文化遗产。落座以后点完餐，忽然发觉他家的铸铁茶壶材质触感满满，与整家店古典简约的环境相得益彰。咱们两私人点了五个菜，皆是咱私人十分喜爱，同一时间也十分有海南特点的菜品。起首要安利的便是糟粕醋海鲜火锅。糟粕醋所以惯例酿酒进程中发生的酒糟发酵发生的酸醋，不但开胃，况且营养丰富。微酸的口味不像冬阴功那样“刺激”，却多了一分鲜美。第二道菜也是咱每一次必点的椰香烤文昌鸡。文昌鸡肉质鲜美细腻，而烤制后的鸡皮酥脆（咱是鸡皮控~），鸡肉干而不柴，最要害椰子的清香十足融入到了鸡肉里，不论是蘸着酸甜酱仍是干脆吃都很美味。对了，内部另有脆脆的烤椰子片，一律的货真价实。众所周知，海南的黄灯笼辣椒酱很有名。而这道黄灯笼辣酱酸豆酱蒸金鲳鱼就巧妙的合一了两种酱的特点，辣酱微辣爽口，酸豆酱香味浓郁（相似豆豉的味道），而金鲳鱼肉质细腻，也无半点腥味，这类一鱼两吃的形式口感滋味愈加丰富，也同一时间兼顾了大伙不同的口味（不吃辣的友人也能点）来三亚必定要喝椰子鸡汤。是以这道沿江椰子鸡盅也是每一次必点。慢火熬制的老椰子鸡汤，鸡肉的香味和椰子的清甜完美搭配，清爽解腻。从小吃到大的木耳菜在三亚也可行吃获得，清炒的木耳菜十分脆嫩爽口。另一种必需安利的是他家的鸡油饭。比起白饭，鸡油饭合一了米饭和鸡油的香气，米粒金黄粒粒分明，一口下来真的是唇齿留香，空口吃就超美味。由于胃口局限，他家另一道招牌文昌鸡没能吃到，是以在离开三亚此前，咱们又去了他家在海棠湾的店，鸡皮嫩滑，鸡肉软糯，每一次吃罢都要感概一下文昌鸡切实太好吃了，而非遗的手艺果然名不虚传。 04 神仙组合！鲍鱼炖鸡来三亚，海鲜一律是没有办法抵挡的蛊惑，而首次来让咱念念不忘的海鲜餐厅便是这家不仔客海鲜。

上次去的是他家在第一市场的店，而听说他家在大菠萝（一号港湾城）内部开了全家高大上的新店，因而果断约上好友一同去体会一下。

店面十分好找，况且从泊车场最初就有贴心的路标指令了。门头依旧有着熟悉的幽默文案——“离百年老店只剩94年”，这让咱想起了首次去他家第一市场店的情景，各式幽默的文案，小哥哥小姐姐们各式好玩的“艺名”，竟然另有一本买海鲜防宰指南，十分有趣而亲切。一进门，没料到里面体积超等宽敞，270度的没有敌海景可行俯瞰大东海优美的海湾，加上富丽堂皇的装修，使人有了一个在五星级酒店用餐的感受。这边的效劳一如既往的好，假如点了高压锅生蚝，还会有个特别的开锅仪式，热闹喜庆，寓意蒸蒸日上。店员会贴心的帮忙开蚝，大伙只管吃就好。这家店的效劳员小哥哥小姐姐们同一穿着他家招牌的红色T恤。背面则是印着各式文字，偶然发觉有一个小哥哥的背后印着“Mamba Never Out”，刹那有点伤感，boss一律是一种有情感的人。咱们来的时刻是中午，加上时间相比早，果断寻到靠窗的座位坐下。一边吃饭一一边欣赏海景，不需要太惬意。起首要推荐的，也是他家的主打菜——鲍鱼文昌鸡煲。这道菜是唯有他家才能吃到的招牌菜。此前从无想象过这两种食材组合在一同是甚么味道，品尝过后用惊艳来形容一丝还不夸张。个头硕大的鲍鱼鲜美Q弹，而文昌鸡口感软嫩的同一时间又消化了鲍鱼的鲜味。除了这两种食材，大虾，花螺等等海鲜一同炖煮以后的汤味道超等浓郁滋补，一律是咱喝过的最佳喝的鸡汤，大伙必定要多喝几碗！扇贝是用的蒜蓉fans的经典做法，个头相当大，吃起来超爽。清蒸石斑鱼没有小刺，口感细嫩，清蒸的做法第一大限制的保存了原汁原味，老少咸宜。跟手掌一样大的椒盐皮皮虾十分入味，香而不辣，好吃到吸手指。黄金海胆豆腐煲是他家人气很高的一道菜，也是必吃菜。豆腐嫩滑细腻，加上Q弹的海胆籽，口感档次丰富，调味恰到好处，十足不会感觉咸，空口吃也好吃，海胆控的咱超爱。在三亚，白米饭十足没有人问津，由于除了鸡油饭，好吃的菠萝炒饭也有一席之地。上次来他家清补凉着实让咱爱得没有办法自拔，这一次也毫不犹豫点了一份。熟悉的味道，椰香浓郁，口感清爽不会感觉太甜。店家还十分周到的做成了瓶装，吃起来更方便。（自然，假如想体会惯例吃法，店家也准备了碗勺） 05 闯进童话！治愈系慢餐厅就像沿江海南鸡饭店和不仔客海鲜，

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